不要太柴鸡蛋。

养鸡场的蛋鸡都吃科学配制的饲料，营养非常全，但它的“味道”不如自然界的饲料丰富。
随意饲养的散养鸡可以吃天然的“风味食品”，如草、蠕虫、谷物和草籽，鸡蛋产生的风味物质自然丰富。
养鸡场饲养的鸡在春季、夏季、秋季和冬季吃混合饲料，具有单调的自然风味。

第三点：就营养成分而言，柴鸡蛋的脂肪含量比养鸡场鸡蛋高1%左右，蛋白质含量也没有什么不同。
柴鸡蛋的主要健康益处取决于磷脂和欧米伽3不饱和脂肪酸的含量高于养鸡场鸡蛋。
蛋黄——较厚的颜色表明叶黄素物质的含量较高。
叶黄素是一种有益于避免眼睛老化和心脏病的成分。
当然，重要的是，蔬菜配送，柴鸡蛋的蛋黄富含风味成分，东莞蔬菜配送报价，比鸡场鸡蛋好。

二、花菜类  花菜类包括：椰菜花、西兰花、韭菜花等。
 劣质形态：  1、椰菜花：表皮多黑点、颜色发黑、叶梗过长、虫眼多、压伤、碰伤、擦伤； 2、西兰花：颜色发黄、压伤、擦伤、叶梗过长、开花、腐烂； 3、韭菜花：开花、茎不易折断。
  

三、菌类  菌类包括：草菇、平菇、白蘑菇、香菇等。
劣质形态： 1、草菇：颜色发黑、菌盒易开、顶破外膜、表面潮湿、出水； 2、平菇：颜色黄、小蝇虫、表面潮湿、发霉； 3、白蘑菇：颜色发黑、菇形不完整；  4、香菇：菌褶呈深褐色、甚至发黑、表面潮湿带污渍、菇柄过长、有虫蛀痕迹、酸臭气味。
 

蔬果配送关键的就是对蔬果进行保鲜，每种蔬果都有自己独特的个性和特点，所以，每一种蔬菜在配送之前要做很多工作，东莞时令蔬菜配送中心，要把握好采收的时间，要避免蔬果在采收的过程中出现的损伤，要及时的散热预冷，要彻底的灭菌防腐，保证蔬果的新鲜。

蔬菜配送是一个新的行业，东莞蔬菜配送承包，蔬菜配送是比较容易入门的一个项目，只要从业人员有足够的菜品知识，就看你自己如何定位；蔬菜配送行业市场较大，前景较好，发展空间大（体量足够巨大，目前市场仍有很大发展空间，但是一线城市市场竞争以开始激烈，二三线城市竞争相对较小）

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