食堂蔬菜配送降低贮藏蔬菜呼吸作用的一个有效方法是气调保鲜方法。
这种方法是在机械制冷的基础上，对贮藏环境中的气体浓度加以调节，主要是降低氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度，以此来抑制采后蔬菜的呼吸代谢强度，减少营养物质的消耗。
目前，我国应用较多的气调保鲜技术是塑料袋小包装气调、塑料大帐气调和硅橡胶窗气调。
此外还有减压贮藏法，就是将贮藏场所的气压降低，一般降低到大气压的1/10，造成一定的真空度，从而达到降氧的目的，这是蔬菜及其他许多食品保鲜的一个新技术，食堂蔬菜配送报价，是气调冷藏的进一步发展。
减压贮藏适应范围较广，菠菜、生菜、青豆、青葱、水萝卜、蘑菇、番茄等种类在减压贮藏下效果较好，利用该法贮藏效果好的是番茄，食堂蔬菜配送中心，保鲜期可达3个月以上。

许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，寮步食堂蔬菜配送，表明没打过药，吃这种菜安全。
其实，这是靠不住的。
蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。

有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。
不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。
各种蔬菜施用化肥的量也不一样。

氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的污染比较严重。

通过市场上蔬菜抽检后发现，含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。

其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。
这个规律可以指导我们正确消费蔬菜，尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

采用蔬菜配送系统

蔬菜配送系统是目前新兴的工具，有一键下单、订单汇总/拆分、智能分拣、库存管理、财务报表、物流管理等功能，能够很大的方便客户和我们的工作，也能节省成本，提高了效率。
目前市场是品牌比较多，我推荐用蔬东坡，本身做过配送行业，食堂蔬菜配送价格，比较懂行，做的东西也有针对性。

规模化经营蔬菜食材配送公司是方向

现时高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采购自主配送，要不是通过招标或其他途径找专业配送公司进行蔬菜配送。
两者都有各自的优缺点，但从大体方向来看，集体配送是未来发展的方向，而且在各方面的条件也逐渐发展起来了。

食堂蔬菜配送价格-寮步食堂蔬菜配送-东莞康有农业蔬菜配送由东莞市康有农业开发有限公司提供。
东莞市康有农业开发有限公司（www.ky-ny.com）在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，康有农业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。
相关业务欢迎垂询，联系人：薛先生。