企事业单位、学校食堂配送食材除了蔬菜、水果、肉类等生鲜食材之外，还有米、面、油、调味品等干货。
食堂干货通常包括木耳、海带、香菇、紫菜、黄豆、粉条等植物性干货，还有干辣椒、酵母、老酒、生抽、老抽、醋、酱、咖喱粉、耗油、味精等调味品。
食堂也需要比如干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)等。

虽然食堂干货不需要冷藏，但必须保持干爽，学校粮油配送，温度在10℃——20℃，相对湿度50%到60%之间。
通风环境要好，避免阳光直射。

玉米油的脂肪酸由于在甘三酯中呈规则性排列，粮油配送公司，因此结构性稳定； 同时，一般油脂在光的作用下，叶绿素能使其加速氧化，而玉米油中 没有叶绿素，所以玉米油又比较稳定。
鉴于以上原因，玉米油即使在 深度煎炸时也具有相当的稳定性，也比其他油有较长的保质期。

玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，很适合快速烹炒和煎炸用油， 它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味，又不损失营养价值。
玉米油亚油酸含量丰富，粮油配送，是医用工业上制造脉通、益寿宁等药品 的原料。

植物油脂中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及成分。
不仅具有美容养颜功效，还具有健体和作用。
含亚油酸丰富的食物有红花油、 葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油，葵花子、核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸。
但脂肪类食物不宜食入过多，每天不应超过30克 ，以免引起肥胖及疾病。
碳水化物又称糖类，是人体热能的主要来源，粮油配送中心，约占每日总热 量的60%～65%。
碳水化物的供给充足，能促进蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢和保护，从而间接地起到美容润肤作用。

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