1、蔬菜配送认为选用快餐食品时，为控制热量摄入，尽量不要点热量很高的快餐；或者在点餐时注意食品的选择。以巨无霸套餐为例，一个巨无霸热量570卡，薯条220卡，可乐为150卡，一餐吃下来，热量近940卡；如果再加一个苹果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡)，那就超出热量标准了。所以，是单点，选用巨无霸的同时，饮用低热量饮料或是搭配生菜沙拉，补充不足的营养素。

2、对于方便食品，包括水饺、果蔬类、鱼肉类、豆制品在内的冷冻方便食品，要注意补充纤维素和维生素。方便食品为保持食物的颜色、质地及味道，保存了大量的营养素，但在加工中会造成纤维素及水溶性维生素的部分损失，食用时要注意用新鲜的蔬菜、水果配餐。

我们都知道鸡蛋对人们来说是非常有益的食物。它们不仅富含蛋黄中足够的蛋白质和铁，还能补充人体所需的营养元素。你为什么喜欢早餐蛋，也就是说，鸡蛋可以补充人体大脑和身体的能量，换句话说，鸡蛋的营养非常好，但即使是好的成分也可能是假的或坏的。因此，很多人在购买鸡蛋时害怕购买一些人工鸡蛋和人工饲养的鸡蛋，这不仅带来经济损失，而且对身体没有相应的好处，可能危及身体健康。

配送流程管理：

一、严密检测、确保品质

从源头把关蔬菜的品质，在配送中心设立了食品卫生化验中心，下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，设备先进，茶山学校食堂蔬菜配送，检测人员专业，检测的项目丰富多样，石龙学校食堂蔬菜配送，能够监控品质。

二、配送及时、确保新鲜

有专业的配送团队，高埗学校食堂蔬菜配送，包括专业的人员配备、合理的配送路线、合理配货时间，保证配货效率，能够确保每一单都及时配送到位。

三、服务专业化

不仅为企事业单位提供蔬菜配送服务，而且还帮企业定制专业的营养搭配菜单，让企事业单位真正的做到省心放心。

主食与副食搭配

　　主食，学校食堂蔬菜配送，即每日三餐的米、面、馒头等。副食，泛指米、面以外的，具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食，包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。

荤菜与素菜搭配

　　荤菜，即畜禽肉、奶类、蛋类、鱼类等动物性食物。素菜，指蔬菜、瓜果等植物性菜肴。荤菜与素菜的营养成分各有千秋，如动物蛋白质多为蛋白质，营养价值高；荤菜中含磷脂和钙较多，有的还含素食中缺少的维生素A、维生素D.素菜可以为人体提供大量B族维生素和维生素C；植物油中还含较多的维生素E、K 以及不饱和脂肪酸；素菜中丰富的纤维素还能使大便保持通畅。因此，荤素搭配不仅有助于营养互补，使人体需要的营养更加合理，并能防止单一饮食（只食荤或纯素食）给健康带来的危害。

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